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ベネルクス3国(30) カンティヨン醸造所

主人がブリュッセル到着した日に、私とタリス内で合流する前に
行こうとしたけれど辿り着けなかった "とある場所" に行って来ました。

その「とある場所」とは、タイトルにも書いてある通り
ランビック(自然発酵)ビールを作っている「カンティヨン醸造所」です。


先ずは中央駅構内で朝食です。 €9,6
 
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ブリュッセル中央駅から南駅へ向かいます。 料金は大人1人€2でした。
乗り込む前に、このオレンジの機械で刻印をします。

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The Cantillon Brewery

56 rue Gheude
1070 Brussels

案内には南駅から5分と書いてありましたが、たっぷり10分はかかりました。
(google mapのナビで移動しました)

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入り口はこの黄色い扉ですが、閉まっているので自分で開けて中に入ります。

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奥に見えている木の扉が、先程の黄色の入り口の裏側になります。

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この醸造所は、見学者のための特別な物が作ってあるという訳ではなく
実際に働いている場所にお邪魔するというスタイルでした。

と言う訳で、出荷の準備でしょうか?
入り口からいきなり従業員の方と遭遇です(笑)

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ムーデルランビックのお姉さんが着ていたTシャツはここで購入出来るようですね。

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右手にあるショップのカウンターで見学の受付をします。
見学料金は1人€6

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渡された日本語の説明書を見ながら、各自で番号順に見学して行きます。
見学が終わったら、テイスティングが出来るので、声をかけてねと言われました。

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見学を終えたら、こちらでランビックビールの説明を聞いてからテイスティングです。

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1杯目は、3年寝かせた再発酵前のランビックです。

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「左手にあるテーブルでゆっくり味わってね」と言われました。
常温で頂いたのですが、酸味が強くて驚きました。

ビールという感じではありませんでしたよ(笑)

43・44杯目(テイスティング2杯分)

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そして、テイスティングの2杯目は、カンティヨン醸造所の製品の中から
好きな物を1つ選ぶ事が出来ます。

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私たちは、グーズとファロをチョイスしました。

45・46杯目(テイスティング2杯分)

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どちらかと言うと、好みの味ではありませんでしたが
ランビック好きの方には堪らない味かと思います。
(主人は美味しいと、気に入った様子でした)


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by fly_in_the_air | 2013-07-19 06:22 | 旅の記録

9年間書き続けたブログも、ここで一旦休止です。皆さまありがとうございました。


by そら
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