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おうちご飯@ぶち旨汁なし坦々麺

新ブランドが加わり、さらに充実した「そごう横浜」の地下2階/食品売場。

その中にある、全国からよりすぐりのおいしいものを集める食のセレクトショップ
「平翠軒」で購入した坦々麺を使ってランチを作ってみました。


広島・製麺一筋、六十余年
なか川「三代目のこだわり ぶち旨汁なし坦々麺」

麺・タレ・すり胡麻・七味唐辛子がセットになっています。
※唐辛子と書いてありますが、粉山椒の割合が多目です。

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麺はやや太めの平麺です。

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付属のタレの具材が少なめでしたので、生椎茸4個を角切りにして
顆粒だしと豆板醤で軽く味付けをしてから、タレに加えてみました☆


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麺を茹でて冷水でシメ、水分を切ってタレ、すり胡麻、七味唐辛子をかけて
仕上げに温泉たまごとネギを散らせば完成です~♪

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もっちり太麺にピリ辛ダレが良く絡んで、正に「ぶち旨~」☆
山椒のピリリとした辛さが、これまた旨い。

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自宅で手軽に味わえる「ぶち旨汁なし坦々麺」  お勧めです♪



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by fly_in_the_air | 2013-08-30 11:38 | 日常 | Comments(0)

JALに乗って世界を旅するブログです。ANA(SFC)も取得済です。だらだらと「おうちご飯日記」も書いています♪ 「企業モニター」等にも参加して、お気に入りの商品を模索しています。


by そら
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