新ブランドが加わり、さらに充実した「そごう横浜」の地下2階/食品売場。
その中にある、全国からよりすぐりのおいしいものを集める食のセレクトショップ
「平翠軒」で購入した坦々麺を使ってランチを作ってみました。
広島・製麺一筋、六十余年
なか川「三代目のこだわり ぶち旨汁なし坦々麺」
麺・タレ・すり胡麻・七味唐辛子がセットになっています。
※唐辛子と書いてありますが、粉山椒の割合が多目です。
麺はやや太めの平麺です。
付属のタレの具材が少なめでしたので、生椎茸4個を角切りにして
顆粒だしと豆板醤で軽く味付けをしてから、タレに加えてみました☆
麺を茹でて冷水でシメ、水分を切ってタレ、すり胡麻、七味唐辛子をかけて
仕上げに温泉たまごとネギを散らせば完成です～♪
もっちり太麺にピリ辛ダレが良く絡んで、正に「ぶち旨～」☆
山椒のピリリとした辛さが、これまた旨い。
自宅で手軽に味わえる「ぶち旨汁なし坦々麺」 お勧めです♪
応援ポチッ＆コメントお願いします♪
※※※ MONIPLA気になるイベント紹介 ※※※
ピックアップブロガーとしてご紹介頂きました♪
☆新発売記念☆ Ｐａｓｃｏの通販限定「鳴門金時入り食パン」70名様どか～んと募集
新発売「海の精 炊き込みごはんの味」 本商品モニター50名様大募集
☆～♪新発売！！マルサンアイ「ひとつ上の豆乳 いちご」モニター24名募集
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