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誕生日には辛口スパークリングワインを☆

今日は主人の誕生日。

グッドタイミングで、京橋ワインさんより
「辛口スパークリングワイン6本セット」を送って頂いたため
ワインに合う簡単おつまみを作ってみました。


6本全て白の辛口で、産地はフランス・スペイン・イタリアと様々です。
しかも、シャンパン製法によって製造されているクレマンも入って
お値段はなんと送料無料で税込5,378円と、とってもリーズナブル☆


高級クレマンも入った極旨泡ばかりの辛口スパークリングワイン6本セット

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スパークリングワインは食事と共に楽しむと言うより、食前酒として頂きたいため
今日は特別に1本だけチョイスして、残り5本は姉家族と一緒に楽しもうと考えています。

各々の誕生日や結婚記念日、クリスマスにお正月など
何かと理由を付けて「月に1度は一緒に飲もう!」と決めているため
今後は、スパークリングワインのお世話になる頻度が増えそうです(笑)


ちょっと前置きが長くなりましたが、お誕生日用にチョイスしたのはこちら。
イタリア-エミリア・ロマーニャ州産
Grotta Fresca Spumante Trebbiano Rubicone Brut

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一口で食べられるような軽めのおつまみをネットで探し
スモークサーモンのミルフィーユを作ってみました。

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作り方はとっても簡単で、ズッキーニとスモークサーモン
クリームチーズとパプリカを交互に重ねていき

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ラップにくるんで冷蔵庫でカットする直前まで寝かせておくだけです♪

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こうして本格的な食事に入る前に
スパークリングワインと共に軽くアミューズブーシュを頂けば
その後のワインがより美味しくなること間違いナシですよね♪

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こんなのも合うかな?と、誕生日なので特別にもう一品(笑)
一口ならぬ、2口タコスです。
こちらもネットで見つけたレシピを参考に作ってみました。

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先ずは市販の薄いピザ生地をオーブンで軽く焼き

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タコとサラダ海老と塩トマトに
バジルミックス、粉チーズ、オリーブオイルを加え和えておき

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焼きあがった生地の上に乗せ

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シーザーサラダドレッシングに粒マスタードを加えたソースを掛ければ完成です☆

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借り住まい中のため、絵になるようなお皿や小物はありませんが
喜んでもらえると良いなと~思います。
(ワインの栓は、主人の帰宅後に開けますー)

爽やかな泡がシュワシュワーっと。
適度なフルーツの旨味や苦みも加わり、スッキリとした辛口でした☆

お風呂上りにゴクゴクっと飲んでも良いかも!

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Commented by けこたん at 2016-08-26 15:11 x
ご主人さま、お誕生日おめでとう\(^o^)/

借り住まいでもおしゃれなゴハン♪素敵お誕生日だね♪
新居に遊びに行くの楽しみだわーん。特にキッチン(^_-)-☆
え?遊びに行くのか?たぶん行けない(笑)

ポケモンはレベル7でとまったまま~あはは
Commented by fly_in_the_air at 2016-08-26 16:34
けこたんへ

まだ時期はハッキリと確定していないんだけど
10月から2週間スパンで3度程礼幌出張なのよー!
10月は引っ越しでバタバタしそうなので
雪まつりの頃 私も潜り込む予定一
楽しみだワン
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by fly_in_the_air | 2016-08-25 17:19 | 日常 | Comments(2)

JALに乗って世界を旅するブログです。ANA(SFC)も取得済です。だらだらと「おうちご飯日記」も書いています♪ 「企業モニター」等にも参加して、お気に入りの商品を模索しています。


by そら
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